OÙ MANGER À BRIVE-LA-GAILLARDE ?

Brive a de bonnes tables. Des adresses que les habitants connaissent, des restaurants solides qui font bien leur travail depuis des années. Mais si vous cherchez à Brive quelque chose de différent — un endroit où l’on mange bien ET où le vin mérite vraiment qu’on s’y attarde — Les Canailles sont peut-être ce que vous cherchez.

Ce qui manquait à la scène gastronomique briviste

Brive-la-Gaillarde est une ville qui mange bien. La halle Georges Brassens, le marché, les producteurs corréziens — il y a une vraie culture du bon produit ici. Mais le concept de cave à manger — mi-cave à vins, mi-table de partage — était absent. Jusqu’à l’ouverture des Canailles, au 15 allée des Tilleuls, face à cette même halle.

Arnaud et Nicolas ont choisi Brive précisément parce qu’ils la connaissent bien, qu’ils y vivent depuis des années, et qu’ils savaient ce qui lui manquait encore.

Ce qu’on mange aux Canailles à Brive

Nicolas compose une cuisine de partage généreuse et ouverte. Le midi, une formule courte qui change au fil des saisons — simple, juste, préparée avec la même rigueur que le reste. Le soir, tapas, antipasti, grillades (côte de bœuf, magret, poissons entiers), touches du Pacifique où il a grandi, spécialités corréziennes revisitées.

40 couverts en salle, 30 en terrasse face à la place de la Guierle. Une belle adresse pour un déjeuner d’affaires briviste comme pour un dîner entre amis corréziens.